Ancien membre de l'Atelier lyrique puis de la troupe de l’Opéra national de Lyon, il y a interprété quatre saisons durant de nombreux rôles, tels que Colline (La Bohème), le Moine (Don Carlo), Sarastro et le Sprecher (Die Zauberflöte), Bartolo (Le Nozze di Figaro), Don Fernando (Fidelio)…

Depuis lors, Frédéric Caton est régulièrement invité sur les scènes du monde entier : Opéra de Paris, Scala de Milan, Staatsoper de Berlin, Liceu de Barcelone, Grand Théâtre de Genève, Accademia Santa Cecilia à Rome, Royal Albert Hall de Londres, Opéra de Monte-Carlo, Salzburger Festspiele, Concertgebouw d’Amsterdam, Konzerthaus de Vienne, Theater an der Wien, Barbican Center de Londres, festival de Ravenne, Chorégies d’Orange, Festival d’Édimbourg… ainsi que dans la plupart des grandes maisons d’opéras françaises.

Parmi les nombreux enregistrements auxquels il a pris part, citons L’Enfance du Christ avec la Chapelle Royale et Philippe Herreweghe (Harmonia Mundi), Huit scènes de Faust de Berlioz avec Yutaka Sado, Werther de Massenet, La Damnation de Faust de Berlioz et Docteur Faustus de Busoni (récompensé par un Grammy Award) avec Kent Nagano, Guillaume Tell sous la direction d'Antonio Pappano, Phaëton avec les Talens Lyriques ou encore Les Troyens de Berlioz dirigés par John Nelson.

Lors de la saison 2025-2026 nous aurons la possibilité de l’entendre en Palémon (Thaïs) au Théâtre du Capitole de Toulouse, en Pistola (Falstaff) à l’Opéra de Marseille, en Bricoleur (Louise) à l’Opéra national de Lyon, ou encore en Crusoé Père (Robinson Crusoé) aux opéras d’Angers, Nantes et Rennes.

Frédéric Caton est représenté par l'agence RSB Artists depuis 2009.