Après des études de piano au Conservatoire de Toulouse, Sara Gouzy intègre en 2010 la Hochschule für Musik «Hanns Eisler» de Berlin pour y étudier le chant auprès de Janet Williams et de Michail Lanskoi, effectuant par ailleurs un semestre d'étude à la Guildhall School of Music à Londres, avec Susan McCulloch.

Couronnée de nombreuses récompenses lors de Concours internationaux de chants (Kammeroper Schloss Rheinsberg 2019, « Coop Music awards-Antonio Bertolini » 2018, « Trois Siècles de Romances Classiques » 2014 à Saint-Pétersbourg, Giulio-Perotti 2012), elle est par ailleurs lauréate et boursière de la Fondation Yehudi Menuhin « Live music now » à Berlin en 2013.

Abordant depuis peu le répertoire de mezzo-soprano, elle a d’abord chanté celui de soprano et débuté sur scène dès 2010, incarnant le rôle de Clotilde (Pollicino de Henze) à l’Opéra de Weimar.

On l’a ensuite entendu dans Europera 5 de John Cage (spectacle en coproduction avec le Komische Oper de Berlin), dans le rôle-titre de Das neue Rotkäppchen (création de Su-un Lee) à la Tischlerei du Deutsche Oper de Berlin, celui de Cléopâtre (Giulio Cesare de Haendel) à l’Opéra de Weimar, de Flaminia (Il Mondo della luna) avec le Kammeroper München Orchester, Orazia (Gli Orazi e i Curiazi de Cimarosa) avec le Brandenburgischen Staatsorchester Frankfurt et le rôle-titre de Susanna de Haendel au Theater Naumburg.

En France elle a incarné Yniold (Pelléas et Mélisande) et Amore (Orfeo ed Euridice) à l’Opéra de Dijon, Sœur Constance (Dialogues des Carmélites) et Barbarina (Le Nozze di Figaro) à l’Opéra Grand Avignon, Jano (Jenufa de Janacek) au Théâtre du Capitole de Toulouse, ou encore Gianetta (L’Elisir d’Amore) au Théâtre des Champs-Élysées.

Donnant des récitals en Autriche, Allemagne, Suisse, France, Russie et aux Émirats Arabes unis, elle s’est également produite aux côtés de l'Orchestre Philharmonique de Monte-Carlo (Oratorio de Noël de Saint-Saëns), du c/o chamber orchestra (La Voix Humaine de Francis Poulenc) et a effectué une tournée européenne aux côtés de Jordi Savall (9ème symphonie de Beethoven et du Requiem de Mozart).

A noter pour sa saison 2022/2023 : Alcina (La Liberazione di Ruggiero dall'isola d'Alcina de Caccini) au Theater an der Wien et Tisbé dans une version "Jeune public" de La Cenerentola de Rossini, au Théâtre des Champs-Elysées puis aux opéras de Bordeaux et Rouen.

Sara Gouzy est représentée par l'agence RSB Artists depuis 2015.